比思論壇
標題:
蛋黄虾仁豆腐
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作者:
zj0802
時間:
2017-7-28 16:56
標題:
蛋黄虾仁豆腐
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“
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。虾仁呢蛋白质含量很高,是营养均衡的蛋白质来源，所以这是一道富有植物蛋白和动物蛋白的老少皆宜的菜品，好看好吃。
”
食材明细
大虾
5个
咸鸭蛋
1个
内脂豆腐
一盒
盐
少许
香葱
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
砂锅
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蛋黄虾仁豆腐的做法步骤
1
新鲜大虾去壳后用少许盐和料酒腌一下。
2
咸鸭蛋煮熟后把蛋白和蛋黄分开。
3
油锅下咸蛋黄碎炒到出沙。
4
砂锅加适量清水。
5
煮开后把炒好的蛋黄放入。
6
豆腐冲洗后切成小块放入砂锅中。
7
放入咸蛋白。
8
中小火煮开
9
调味后放入虾仁。
10
再次煮开后息火，放入香葱碎。
11
咸淡相宜，味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐。
小窍门
这道菜因为用的咸蛋黄我没加盐，各人可以根据自已的口味调整。
使用的厨具：砂锅
作者:
蒼之濤
時間:
2017-7-28 19:54
豆制品是不能多吃的
作者:
zj0802
時間:
2017-7-29 00:18
。。。。。
作者:
daridvdari
時間:
2017-7-31 07:38
简单美味
作者:
linyiyue001
時間:
2017-7-31 08:05
豆制品能和海鲜一起吃吗
作者:
daluan2014
時間:
2017-8-1 17:02
好有食欲·····
作者:
zero2000
時間:
2017-8-2 01:01
看着很诱人，一定要尝尝
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。。。。。