比思論壇
標題:
青椒炒牛肉
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作者:
realzxd
時間:
2016-9-22 08:40
標題:
青椒炒牛肉
菜谱简介
青椒切粗丝易入味受热, 可缩短在锅内的时间。鲜嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒~营养又美味, 一锅到底真方便。
材料
牛肉片
(
里肌
)
400g
青椒
2颗
蒜头
数瓣
辣椒
2根
橄榄油
3大匙
清水
150cc
酱油
1大匙
蠔油
1大匙
味霖
1大匙
太白粉
1大匙
鸡粉
盐
黑胡椒粉
适量
做法
1 牛肉加入牛肉醃料拌匀醃约20分钟; 青椒去蒂切粗丝; 蒜头切末; 辣椒去蒂去籽切丝
2 取一炒锅, 倒入橄榄油, 辣椒丝, 蒜末转小火爆香...
3 待闻到香气, 放入牛肉片翻炒至均匀接触油面改转中大火...
4 待牛肉约五分熟, 倒入青椒翻炒均匀...
5 倒入清水, 调味料翻炒均匀,试味道?
6 依家人习惯的口味及青椒口感调整烹饪时间, 关火即完成料理。
作者:
蒼之濤
時間:
2016-9-22 08:55
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