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標題: 好吃的糖醋鱼片做法 [打印本頁]

作者: hanjin19921    時間: 2016-1-4 20:05
標題: 好吃的糖醋鱼片做法
1.将超市帮斩杀好的草鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,将鱼肉斜刀片出来备用;剩下的鱼头及鱼骨部分切段,煎制后煮鱼高汤备用
2.将鸡蛋打散,将鱼片放入,加入适量盐、胡椒粉(粒)、甜酒1勺拌匀腌制10分钟左右
3.起油锅,将腌制好的鱼片沾裹上生粉后,下油锅炸至酥香金黄捞出控油备用
4.将红甜椒、洋葱洗净切条丝状备用;将香菜洗净,将香菜梗切段备用;制作烹饪味汁一碗:白糖 米醋 番茄酱 鱼高汤
5.锅内注少许油,下甜椒丝、洋葱片及香菜梗,略加煸炒后,倒入4中的烹饪味汁,大火煮开
6.下3中的鱼片,翻炒均匀入味,勾薄芡,起锅后撒上少许炒香芝麻及香菜叶,即可上桌~

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作者: oobuluo    時間: 2016-1-5 16:20
好帅的鱼
作者: cyc2011best    時間: 2016-1-5 18:37
貌似不错的样子
作者: hnpbcr    時間: 2016-1-5 19:23
看起来很不错的样子
作者: cnr12321    時間: 2016-1-5 22:30
看起来很勾人食欲的啊!
作者: 岛是海    時間: 2016-1-6 10:15
会不会太甜了。
作者: tjzbha    時間: 2016-1-6 14:03
真的是很不错的  谢谢了   看看了
作者: erhainihao    時間: 2016-1-7 19:14
好吃啊,好吃
作者: selanglang1    時間: 2016-1-7 19:33
不会太甜了?
作者: 学崖123    時間: 2016-1-10 12:56

这个还是经常吃的的 食料有很多种~
作者: 小小洵    時間: 2016-1-22 13:45
我做过一次,很好吃
作者: 无不为    時間: 2016-1-24 13:18
这个不错哟
作者: bya859    時間: 2016-1-24 13:56
炸酥了最好吃!~!
作者: boyhan    時間: 2016-1-24 22:57
视觉很不错,口水流出来
作者: 蒼之濤    時間: 2016-2-2 08:04
好像蛮不错的样子
作者: 岛是海    時間: 2016-2-3 13:55
挺难做的。
作者: juckal1234    時間: 2016-2-4 15:12
感觉不怎么样啊
作者: 轩辕1324    時間: 2016-2-4 15:14
不会太甜了?
作者: cnmdbgtt    時間: 2016-2-13 16:18
鱼片的选择是关键啊,刺不好弄
作者: 岛是海    時間: 2016-3-11 16:53
吃了再说好,
作者: tjzbha    時間: 2016-9-18 15:45
真的是很不错的啊  支持看看了啊
作者: sdrzdgq    時間: 2016-9-22 10:35
有点像东北的糖醋里脊

作者: jiaoshou3    時間: 2016-9-22 10:37
看见肚子就饿了
作者: ppqq888175    時間: 2016-9-22 10:59
最重要的汁的比例没有给
作者: szy5895998    時間: 2016-9-22 18:23
有豆瓣酱和生抽,不用另外加盐。
作者: pandahrl    時間: 2016-9-23 17:50
就是做不出来人家那个味道啊
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-21 08:39
有机会试一下,马一个,看饿了~
作者: ssx51466    時間: 2019-3-21 18:45

作者: pyoullg    時間: 2024-10-19 11:29
看着有点甜,享受不了啊
作者: jimdyh    時間: 2024-10-19 22:14
草鱼的鱼刺也不少吧,处理起来比较麻烦




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