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標題: 鱼香荷包蛋 [打印本頁]

作者: awfi1983 時間: 2015-11-28 22:35
標題: 鱼香荷包蛋

食材准备主料：鸡蛋5个；

原料：切碎的葱花15克、泡红辣子25克、姜末10克、蒜末15克；

佐料：盐少数、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖1羹匙（15ml）、醋1羹匙（15ml）、味素少数、湿淀粉1茶匙

制作步骤

1、平底锅内放入适量油（约4羹匙），烧至8成热（冒烟）；

2、磕入鸡蛋煎至两面金黄的钱袋蛋，可以在鸡蛋上撒少许盐。

3、依次把所有鸡蛋煎成钱袋蛋，将煎好的钱袋蛋放入盘内数说优点。

4、将泡红辣子剁碎，在一个碗内将盐、料酒、生抽、糖、醋、味素、湿淀粉加水调成芡汁待用。

5、炒锅内放少许油（约1羹匙），下泡椒、姜末、蒜末，炒出喷鼻味。

6、下煎好的鸡蛋，再将芡汁倒入锅中，大火烧开，再用文火收浓便可。

7、出锅前撒上切碎的葱花便可。

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鱼香荷包蛋

作者: jxf 時間: 2015-11-29 11:03
有创意。

作者: zxyangyl 時間: 2015-11-30 07:35
这个看到就有食欲啊

作者: awfi1983 時間: 2015-12-1 20:47
这个菜真的很好吃，也很简单，我常做。要是用鹅蛋那是最好的，有鲜味比鸡好吃。

作者: 蒼之濤 時間: 2015-12-2 09:54
辣椒我就不喜歡了，現在

作者: hg2514 時間: 2015-12-11 14:42
确实有创意，鱼香茄盒比较喜欢，荷包蛋下不了口

作者: 岛是海 時間: 2015-12-16 16:01
做给小孩吃。

作者: rwrw006 時間: 2015-12-16 16:03
好厉害哈哈荷包蛋都能这样

作者: whoami3344 時間: 2016-1-13 02:04
看着图就有胃口

作者: 岛是海 時間: 2016-1-13 11:03
还算是有创意哟。

作者: tjzbha 時間: 2016-4-19 08:46
真的是很不错的啊支持看看了啊

作者: xsxxx2011 時間: 2016-4-21 09:47
不会吧煎得这么焦的

作者: rainm 時間: 2016-4-25 21:41
看着挺高大上啊，有时间来做一下。

作者: bobo0131 時間: 2016-4-25 21:50
应该会不错~试试

作者: e201mev 時間: 2016-4-25 22:14
明天试试看

作者: 岛是海 時間: 2016-4-29 10:05
晕，起的啥名字哈。

作者: AWYER 時間: 2016-5-7 09:16
还不错哇

作者: Emmons 時間: 2016-5-9 00:35
不是很好看！！味道不知道怎么样。

作者: zzzzz00000 時間: 2016-5-11 20:55
说好的鱼香呢

作者: cjjcjj1234567 時間: 2016-5-12 21:39
这……好吃吗？

作者: qaz23333 時間: 2016-5-16 09:42
卖相不是很好啊

作者: randoll 時間: 2016-5-19 12:50
看起来很不错我很新欢

作者: ww_346 時間: 2016-6-11 00:09
好复杂的工序啊

作者: sexman521 時間: 2016-6-11 15:56
最爱吃就这个了~~

作者: liuyueyu333 時間: 2016-6-21 14:03
要尝试一切

作者: luckybba 時間: 2016-7-13 10:26
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作者: 824608763 時間: 2016-7-13 10:31
爱上这道次啊了

作者: davidteo 時間: 2016-7-13 10:34

这个菜真的很好吃

作者: 柯达 時間: 2016-7-16 10:17
试试先、

作者: pandahrl 時間: 2016-7-22 16:50
确实有创意

作者: mly597085053 時間: 2016-7-23 10:45
看了就饿了。。。。大清早的还没吃早餐

作者: mobys 時間: 2016-7-27 12:49
荷包蛋还是清淡点好，放点盐就行了

作者: 医生意思 時間: 2016-7-28 11:52
看了让人流口水

作者: pandahrl 時間: 2016-8-7 19:20
看着很好吃

作者: tjzbha 時間: 2016-8-10 10:39
真的是很不错的啊支持看看了啊

作者: 974540751@qq.co 時間: 2016-8-10 21:05
好好吃的样子

作者: 医生意思 時間: 2016-8-15 13:52
很好吃！经常在酒店里点这道菜

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-20 04:45
有机会试一下，这个挺难做的，很好吃的样子~

作者: Djb222 時間: 2024-1-28 18:04
荷包蛋這麽做是真好吃！！！

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