比思論壇

標題: 周末放轻松，甜点轻松一下--红豆钵子糕 [打印本頁]

作者: qin7785980 時間: 2013-5-4 16:08
標題: 周末放轻松，甜点轻松一下--红豆钵子糕
上了2天班又到周末了，是不是很爽undefined  昨晚做的甜品跟大家分享一下吧
钵子糕分量及做法：125g钵子糕粉+125g水 1:1 开个生浆，一直搅拌                   72.5g水+72.5g糖          1：1（分量是粉的一半）。糖水煮沸，倒入生浆中，继续搅拌，不要停。
                  接着在钵子（或者用碗、酱油碟都可以喔）内放入自己喜欢的口味、材料（红豆、绿豆馅儿的，要先煮过喔），然后倒入调好的粉浆。拿去隔水蒸20分钟左右，记得要看好喔。我就是忘了看火，呃呃~  还好家里不止我一人undefined。不过蒸了快45分钟了，浪费煤气啊（家人不知我这要蒸多久的，还好中途有帮我加水了，不然就。。。，大家要煮食时，都要注意安全啊）
我这个分量的，大概可以做10-11个钵子糕喔

附图：以前做的综合口味。温馨提示：菠萝、玉米本身带甜味的，蒸出来会偏甜一些喔，红豆、绿豆煮的时候不放糖的话，味道会清新淡一下，这些看个人喜欢、调配啦

作者: dbzpp 時間: 2013-5-4 16:15
会发胖的

作者: namama7171 時間: 2013-5-4 16:26
吃那么多甜的不怕血糖高么？

作者: 本当如初 時間: 2013-5-4 16:53
好甜的啊。

作者: ff7369 時間: 2013-5-4 17:07
我要是会做这些就好了

作者: luya1989917 時間: 2013-5-4 17:31
很好吃的样子

作者: 蒼之濤 時間: 2017-2-18 14:05
其实我喜欢绿豆多一些

作者: 甘草 時間: 2023-3-21 09:30
甜点要适度

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.98/)