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標題: 香辣笋干牛肉煲 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2013-1-14 22:59
標題: 香辣笋干牛肉煲
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用料 :

牛腩 笋干
干红椒 辣椒粉
青椒 八角
桂皮

做法 :

1. 牛腩放滚水汆烫,切块备用
2. 热锅,加入干红椒,辣椒粉,青椒炒香后,再加八角桂皮耗油略炒几下
3. 将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中,加少许盐,冰糖和黄酒,牛骨高汤(我加的是水和高汤精,一样好吃)炖一个半小时即可

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时间长,味更好




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