比思論壇

標題: 黄豆芽炒咸鱼 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-11-8 05:16
標題: 黄豆芽炒咸鱼

用料：

黄豆芽       咸鱼
老姜       辣椒粉
鲜贝露

做法：

1. 咸鱼放油锅里炸脆，捞起用刀压碎或切也行，老姜切末
2. 水煮开关火，倒入黄豆芽，放入略焯一下就可以了，为了保证豆芽的脆脆的口感，捞起沥水
3. 锅中留油放入老姜爆香
4. 放入咸鱼粒略炒
5. 放豆芽拌炒
6. 放适量鲜贝露
7. 辣椒粉（量根据个人口味放），放几根红椒丝，为了好看，不放也行~~拌炒均匀即可

小贴士：

一般是不用外加盐了，咸鱼很咸嘀！

作者: ssx51466 時間: 2019-6-21 18:05

作者: 蒼之濤 時間: 2019-6-23 19:29
健康就要少吃盐

作者: jimdyh 時間: 2024-10-3 01:20
豆芽拌炸咸鱼，这个名字好像更贴切

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.98/)