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標題: 甜椒肉丝 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-10-16 22:23
標題: 甜椒肉丝

用料：

瘦猪肉       红椒
姜       郫县豆瓣
生抽       糖
味精

做法 :

1. 瘦肉，红椒洗净，切丝，姜切碎，瘦肉丝加生粉和水拌匀
2. 锅内热油，下肉丝炒至发白，捞出待用
3. 油锅里下姜碎，郫县豆瓣(少量即可)，爆炒出香味后下红椒丝，翻炒至半熟
4. 下肉丝，加入生抽，糖，继续大火翻炒，最后加味精起锅

小贴士:

因为加过豆瓣和生抽，就不用再加盐了。

作者: 1364242351 時間: 2012-10-17 00:26
豆瓣是指酱吗？
把红椒换成青椒就是青椒肉丝了吧

作者: 甘草 時間: 2024-1-3 16:00
要的就是甜味

作者: jimdyh 時間: 2024-1-4 10:28
甜椒？啥意思？甜的辣椒？样子看起来挺下饭的

作者: 独步苍穹 時間: 2024-1-4 20:03
不错，不错，不错

作者: 独步苍穹 時間: 2024-1-4 20:07
不错，不错，不错

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