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標題: 泰式风味荷豆鸡腿肉 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-8-14 23:18
標題: 泰式风味荷豆鸡腿肉
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主料:
荷兰豆、鸡腿肉、红椒
配料:

姜片、香菜

调料:

橄榄油、泰国酱料、柠檬汁、白糖、盐、胡椒粉

做法:


1、先处理鸡腿肉,切成块后用生抽、白糖、十三香、芝麻油腌制备用。

2、调入适量泰国酱料入碗里,再加入少许白糖、鱼露、柠檬汁、胡椒粉备用。

3、烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜片。

4、然后将腌好的鸡腿肉放入。

5、煎至两边焦黄。

6、把切成小块的红椒放入一起炒。

7、倒入调好的酱汁,再放少许盐后略焖片刻。

8、加入洗摘好的荷兰豆。

9、翻炒均匀。

10、最后放少许香菜,即可熄火。


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