麻辣烫
食材明细主料
[*]火锅丸子适量
[*]虾仁适量
[*]黄豆芽适量
[*]红薯宽粉适量
[*]千张适量
[*]金针菇适量
[*]面筋适量
[*]海带适量
[*]生菜锅里造量油烧热，放入火锅底料
调料
[*]玉米油适量
[*]火锅底料适量
[*]姜蒜适量
[*]花椒适量
[*]辣椒适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]味精少许
[*]麻辣口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
麻辣烫的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527996674143510449735.jpg?x-oss-process=style/p320
1
火锅丸子适量。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527996934291910449735.jpg?x-oss-process=style/p320
2
虾去皮去虾线，洗净。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527997125772410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
3
火锅丸子焯一下捞出来备用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527997301447710449735.jpg?x-oss-process=style/p320
4
虾仁也焯一下捞出。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527997509083010449735.jpg?x-oss-process=style/p320
5
虾仁洗一下浮沫。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527997639965010449735.jpg?x-oss-process=style/p320
6
千张，金针菇。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527997813029410449735.jpg?x-oss-process=style/p320
7
黄豆芽，泡软的红薯宽粉。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165528096578456110449735.jpg?x-oss-process=style/p320
8
生菜，面筋，海带。食材随意，喜欢什么放什么。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/17/20220617165546009968647710449735.jpg?x-oss-process=style/p320
9
锅里造量油烧热，放入花椒，辣椒，姜蒜，火锅底料，炒出红油。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527998424218210449735.jpg?x-oss-process=style/p320
10
倒入适量开水，盐，生抽，味精调一下底味儿。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527998600155810449735.jpg?x-oss-process=style/p320
11
放入黄豆芽和宽粉。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527998798181810449735.jpg?x-oss-process=style/p320
12
煮两滚儿。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527999309140910449735.jpg?x-oss-process=style/p320
13
放入金针菇，海带，千张，面筋，火锅丸子和虾仁。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165527999764927910449735.jpg?x-oss-process=style/p320
14
煮一滚儿。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165528000021038610449735.jpg?x-oss-process=style/p320
15
放入生菜。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165528000841083510449735.jpg?x-oss-process=style/p320
16
生菜烫一下即可关火。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165528001125235910449735.jpg?x-oss-process=style/p320
17
成品。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/15/20220615165528001537960810449735.jpg?x-oss-process=style/p320
18
成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具：不粘锅
頁:
[1]